问题分析:油菜苗含有丰富的维生素A,维生素C,胡萝卜素,膳食纤维素,钙元素,铁元素,钾元素等营养成分,能提供给人体丰富的营养,满足人体日常生所需,强健体质,增强免疫力和抗病能力,有益于身体健康。油菜苗可以为人体补充钙质,有利于人体的生长发育和预防骨质疏松。