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夏天天气热蜂蜜会不会坏掉

我这段时间使用一些蜂蜜，现在想要保存起来一些，夏天天气热蜂蜜会不会坏掉？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：一般不会的，只要在阴凉避光处密封保存好就行。蜂蜜具有很强的抗菌能力，是一种天然的抑菌剂，是世界上唯一不会腐败变质的食品。注意天热的时候蜂蜜不要被太阳晒，否则会导致蜂蜜变稀，出现涨瓶现象，变酸。

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