问题分析:减肥的时候是可以吃豆皮的。豆皮中含有非常丰富的纤维素、大豆异黄酮、钙离子等成分。摄入体内之后不会引发脂肪堆积,不会形成肥胖,而且可以有效的为机体代谢提供能量的同时促进新陈代谢,可以起到辅助减肥的目的。而且豆皮摄入体内可以增强人体的抗氧化能力。