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炒西葫芦洋葱等蔬菜易致癌吗

我前两天在电视看到说炒西葫芦洋葱等蔬菜容易致癌,但是平时经常吃也没事,这个易致癌吗?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:炒西葫芦洋葱等蔬菜易致癌,是因为西葫芦洋葱等高温加热后释放出的丙烯酰胺很多,丙烯酰胺原被认为是工业化学物,但近年发现,高温油炸,烧烤食物也会产生大量丙烯酰胺,这种物质很有可能致癌。

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糖尿病能吃西葫芦的,但是要注意不要暴饮暴食,不要抽烟喝酒,糖尿病不要吃高糖的食物,比如蜂蜜、麦芽糖等,还是要及时使用药物治疗,使用抗凝、降糖药物治疗,饮食清淡,少食多餐,适当运动,定期复查血糖,防治并发症的出现。
炒西葫芦洋葱等蔬菜易致癌吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
炒西葫芦洋葱等蔬菜易致癌,是因为西葫芦洋葱等高温加热后释放出的丙烯酰胺很多,丙烯酰胺原被认为是工业化学物,但近年发现,高温油炸,烧烤食物也会产生大量丙烯酰胺,这种物质很有可能致癌。
吃西葫芦容易致癌是真的吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
吃西葫芦不会致癌。西葫芦富含水分高,可以美容养颜。所以爱美的女孩子可以多吃。可以调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。还含有一种干扰素的诱生剂。可刺激机体产生干扰素、提高免疫力、发挥抗病毒和肿瘤的作用。
割完双眼皮后能吃西葫芦吗
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割完双眼皮后一般是可以吃西葫芦,不会对伤口的恢复造成影响。西葫芦是属于蔬菜类,但是在做菜的时候一定不要放辣椒,通常不会影响到伤口的愈合。在做完双眼皮手术之后,通常不可以吃一些辛辣刺激性的食物,比如辣椒或者是大蒜,而且也不要吃海鲜,否则就有可能会影响到恢复,并且还有可能会出现感染的情况。在恢复期间一定要注意眼部的卫生,短时间内不要碰水,也不要使用一些刺激性的化妆产品或者是洗面奶。
经期可以吃西葫芦吗
曲中玉副主任医师
妇产科山东省立医院三级甲等
女性朋友月经期是可以吃这种蔬菜的。西葫芦,又叫美洲南瓜,是南瓜的变种。西葫芦营养丰富,但吃多了不容易消化,可以适当吃一些。烹饪方式尽量清淡,经期吃油腻刺激的食物不好。但是体质偏寒以及脾胃虚寒的女性尽量不要吃。因为西葫芦可能刺激女性导致月经不调或痛经。来月经期间应饮食均衡,多吃蔬菜、水果,不吃生凉的食物,生活中适当休息,喝温开水缓解腹痛。少喝咖啡、浓茶。虽然蔬菜营养价值高,有丰富维生素,但月经期间要根据个人身体状况选择。
生活中哪些蔬菜会致癌
陈健鹏副主任医师
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鲜木耳,这种有毒光感物质还易被咽喉黏膜吸收,导致咽喉水肿。鲜黄花菜,鲜黄花菜中含有毒物质秋水仙碱。青西红柿,未成熟的西红柿含生物碱,人食用后可导致中毒。发芽土豆,发芽的土豆会产生大量的龙葵素,人食用后会中毒。未炒熟的四季豆:未炒熟的四季豆中含有皂甙,人食用后会中毒。
糖尿病吃西葫芦吗
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糖尿病患者是可以吃西葫芦的。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。西葫芦能调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。
糖尿病可以吃西葫芦吗
孙香兰副主任医师
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糖尿病患者可以吃西葫芦。西葫芦是常见的蔬菜,含糖量很少,但含有大量维生素、矿物质和纤维素。糖尿病患者适量摄入,血糖不会大幅升高,可以补充身体所需的营养。另外,纤维素还能提高饱腹感,减少患者热量摄入,有助于患者控制血糖。糖尿病患者烹饪西葫芦时要注意,避免过量使用油脂,以免摄入过多脂肪。同时,不要长时间高温烹饪,以免损害蔬菜的营养成分。糖尿病患者要均衡饮食,最好吃玉米、土豆等粗粮,摄入碳水化合物,减少馒头、面条等精细食物的摄入。蛋白质可以来自肉、鸡蛋、牛奶等食物,脂肪可以来自植物油和动物脂肪。另外,维生素和矿物质也是身体的日常食品,主要来自新鲜蔬菜和水果。
糖尿病能不能吃西葫芦
孙香兰副主任医师
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糖尿病患者可以吃西葫芦。西葫芦里不太含糖分,所以对糖尿病患者来说吃西葫芦是个不错的选择。糖尿病最重要的一点是低糖低热量饮食。此外,还可以适量食用黄瓜、苦瓜、大蒜等其余种蔬菜。这些蔬菜都可以吃。有降低血糖的成分,有增加胰岛素的功能。西葫芦糖尿病的人可以吃西葫芦。西葫芦的糖分非常低,能促进人体胰岛素的分泌,还有降糖的效果,含有维生素和钙,对人体也有帮助。对于患有糖尿病的患者,在饮食方面要特别注意。以清淡易消化的食物为主,含糖和碘含量较多的食物请禁止摄取。
西葫芦不能和什么一起吃
龚新宇副主任医师
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但是在吃西葫芦的时候千万不要吃芦笋,因为芦笋中也含有大量的维生素,如果两者同时吃,可能会产生反的效果,会对脾胃造成一定的损伤,西葫芦和海鲜也是不可以同时吃的,如果把西葫芦和海鲜同时吃,很有可能会伤及自己的肠胃,因为海鲜是属于寒性的食物,如果和西葫芦一起吃,会造成腹泻腹痛,严重的还有可能会造成痛风。
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