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经常吃芥末有什么好处

我听有人说吃芥末可以压肾火,还有说人说芥末对身体好,经常吃芥末有什么好处?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:芥末的主要辣味成分是芥子油,其辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,增强人的食欲。芥末有很强的解毒功能,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。

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