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经常吃酱油对人体有坏处吗

我家里做饭时会放很多的酱油,我记得好像是对人体有好处,经常吃酱油对人体有坏处吗?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:经常吃酱油对人体没有坏处,经常吃酱油,对身体有益处,烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增进食欲。酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。

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小孩子经常吃海鲜一般没有坏处,但如果生吃可能会导致寄生虫感染。孩子们平时都会吃一些海鲜,但是不要一次吃多了,而且还要吃煮熟的,不能吃生食。海鲜中富含的动物蛋白质和其它的营养成分,可以促进儿童的生长发育,但不能生食。生食的话,会引起寄生虫病,或者是其它的细菌的感染。此外,不宜一次性食用过量,以免引起肠胃发炎,造成不必要的损失。此外,从中医的观点来看,海鲜是一种比较凉的食品,吃多了可能会受寒,导致身体中的寒气加重。
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常吃榛子的好处是可以增强体质,因为榛子本身富含油脂,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对于体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用,可以增强体力,吃榛子还可以预防心血管疾病,因为榛子具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害。害处是部分坚果在加工过程中,大多采用花椒、白糖、食盐、味精等,如大量食用可导致口干,虚火上升,所以不要吃太多。
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好处多吃大蒜能够促进血液循环,帮助人体杀菌,并且对于预防感冒、减轻发烧、流鼻涕症状都具有一定的作用,经常吃大蒜或有各种肠胃疾病的几率也会少于他人。坏处。大蒜是属于刺激性的食物,如果吃太多了,对皮肤功能也会造成一定的影响。尤其是空腹吃大蒜,甚至还会造成恶心眩晕的症状。并且吃大蒜吃多了也会引起口臭。
多吃韭菜对人体有什么好处和坏处
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多吃韭菜对人体的好处是润肠通便,韭菜含有大量维生素和粗纤维能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌,坏处是多食会上火且不易消化,因此阴虚火旺,有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
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龚新宇副主任医师
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酱油不宜过多,因为其味道较咸,吃多了容易导致高血压,动脉硬化等情况发生。一般没有太大的问题。酱油本身不治病,对人的身体也没有严重的危害。酱油是我们平时最常用的调味品。因颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。
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酱油吃多了,第一个感觉就是咸,最主要的危害也是咸。不管是生抽,还是老抽,含盐量都不低。以老抽为例,老抽的含盐量达到10%。吃的东西太咸,容易得高血压。酱油的颜色确实很深,尤其是老抽,这种色素并不是人工添加的,所以对健康是没有损害的。
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经常吃豆芽对人体的危害
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经常吃豆芽对人体的危害是可能导致腹泻。豆芽可防治肠癌、口腔炎,提高大脑功能等作用。但绿豆芽是寒凉的食物,吃多了容易损伤胃气,且含粗纤维,容易加快肠蠕动而引起腹泻。因此,患有慢性肠炎、慢性胃炎及消化不良的病人吃了会加重病情。一般豆芽没什么坏处,但绿豆芽纤维较粗,不易消化,且性质偏寒,所以脾胃虚寒之人吃多了可能会肠胃不适。吃没有根的豆芽,容易致癌。不要吃过多的豆芽,若出现不良反应立即就医。平时注意营养搭配,多参加体育运动,提高自身免疫力,保持积极心态。
经常吃酱油对人体有坏处吗
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经常吃酱油对人体没有坏处,经常吃酱油,对身体有益处,烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增进食欲。酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。
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经常吃酱油引起高血压,引发肾功能障碍。吃酱油多了之后的害处:1、能够引起高血压的发病率增高,因为酱油当中含有丰富的钠,而钠能够引起钠水潴留,当体内液体量增多时会引起血压增高,如果酱油吃的过多引起钠水潴留,会造成发生高血压的风险增高。2、容易引起肾功能的障碍,造成水肿等表现,因为酱油当中的钠同样需要经过肾脏的排泄,如果钠过多会加重肾脏的负担,同时引起钠水潴留也会引起肾脏的负担,如果酱油吃的多会引起肾功能障碍的风险增加。建议在日常的饮食中一定要控制好酱油的食用量,做饭炒菜尽量做得清淡点,一旦身体有情况,及时就医。
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