问题分析:香菇不能和鹌鹑蛋一起吃,会引起面部易长黑斑。香菇不能和河蟹一起吃,会引起结石症状,也不能和西红柿一起吃,容易破坏胡萝卜素。香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。