问题分析:生姜是日常生活中常见的食物,韭菜如果和姜一起食用,容易使韭菜发酸,削弱其温补的效果。姜和酒一起食用,容易引起上火,灼伤津液,从而导致便秘。因为和生姜一起食用会降低营养成分的吸收,从而削弱其效果。