问题分析:高血压是常见的心血管疾病,又是人类死亡主要疾病,如:冠心病、脑血管疾病等的重要危险因素。避免进食高热能、高脂肪、高胆固醇的“三高”食物;每天每千克体重蛋白质的摄入量应在1克以内。餐饮中的食用油宜选择植物油,如豆油、菜籽油、玉米油等。这些植物油对预防高血压及脑血管的硬化及破裂有一定好处。