问题分析:是可以吃醋的,醋对人体有很多好处,包括软化血管以及降低血脂,还有助于消化。在调味品中,醋对糖尿病人相对有益,可以适当应用醋来进行调味,这样可以避免高油脂、高热量的食物对身体的影响。同时,也可以用醋做一些其他的食品和腌制品,对于糖尿病合并有消化系统障碍的人,都有很多好处。