问题分析:黄花菜中毒会出现的症状,一般就和普通的食物中毒相差不到会出现发热,口干舌燥,腹痛腹泻等情况出现,黄花菜里因为含有秋水仙碱成分,过量食用或不洁食用后,会出现中毒症状。一般黄花菜经过煮熟以后是不会出现中毒的,特别是黄花菜经过焯水以后基本上就不会有毒素了。