问题分析:荞麦面热量高可以减肥,主要是因为其能降低血脂,减少体内脂肪。荞麦面是一种常见的粗粮面食。其热量高主要是含有的淀粉较高,并非油脂含量高,大多不会直接导致脂肪堆积,影响体重。适量地吃荞麦面通常能起到辅助减肥的效果。这主要是与荞麦面中含有油酸、亚油酸、膳食纤维等成分有关。其中油酸和亚油酸可以一定程度上降低血脂,而膳食纤维能够促进胃肠蠕动,减少肠胃中的脂肪堆积,通常能够起到一定减肥效果。