问题分析:老年慢性胃炎需要注意饮食进行预防,具体分析如下:规律饮食,饮食注意保护胃黏膜,适当的饮酒、浓茶、咖啡,少吃泡菜及过烫、过硬、粗糙的食物,少食辛辣的食物,不过度吸烟,如服用对胃有刺激性的药物时,如阿司匹林,非甾体类抗炎药物时,需餐后服用,减少药物对胃的刺激。注意饮食中的营养,摄入足够的蛋白质和维生素。