问题分析:胆固醇可以吃以下食物降下来,具体分析如下:1,多吃苹果能降低胆固醇,而苹果能有效的减少脂肪,而苹果则是因为它富含果胶,是一种水溶性膳食纤维。2,绿豆芽具有降胆固醇的功效,绿豆是一种非常好的降胆固醇食品,当绿豆萌发时,所含的维他命C是绿豆的六七倍,可以帮助排出体内的胆固醇,减少胆固醇。3,鲑鱼富含不饱和脂肪酸,能减少血液中的三酸三酯。