问题分析:出现胆固醇增高的现象可以吃一些补充微量元素的蔬菜,然后在加大运动、控制体重同时,平时还可以多吃一点富含维生素比较丰富的蔬菜,比如扁豆、各种绿色蔬菜、水果,以及豆类。另外多吃点鱼类食物都是有助于胆固醇降低。