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糖尿病可以吃烙饼吗

性别：女

年龄：42

我是一个非常喜欢时烙饼的人，但是我有糖尿病，请问糖尿病可以吃烙饼吗？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析：糖尿病患者可以吃烙饼，但每次一定要控制食用量。
烙饼的主要原料是面粉，所以碳水化合物含量高，吃起来容易升高血糖。一次吃得太多不利于糖尿病患者的血糖稳定。另外，烙饼的烘焙工艺以干烤为主，含水量低，口感硬。一次吃得太多会引起消化不良。因此，糖尿病患者应适当吃烙饼，减少剩余的主食摄入，并与其余新鲜蔬菜、豆制品一起食用，以保证营养的均衡摄入。糖尿病人消化功能不好的话，可以把烙饼放在清汤里，泡软了再吃。

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糖尿病患者可以吃煎饼，但每次都要控制进食量。煎饼的主要制作原料是面粉，碳水化合物含量很高，饭后容易提高血糖。一次吃得太多不利于糖尿病患者的血糖稳定。另外，在烙饼加工过程中，以烙印为主，含水量少，口感强，一次性吃太多，会导致消化不良。因此，糖尿病患者应适量食用薄煎饼，食用时减少其余主食的摄入，并与其余新鲜蔬菜、豆制品等一起食用，以保证营养的均衡摄入。如果是消化功能弱的糖尿病患者，可以用清汤浸泡煎饼，软化后再吃。
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孙香兰副主任医师
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糖尿病患者最好不要吃肠。肠中含有较高的脂肪，如果吃太多肠会导致血脂异常，从而导致动脉粥样硬化，引起心脑血管疾病等严重并发症。患者日常中需注意控制总热量的摄入量，少吃热量高的食物，多吃高粱，玉米，燕麦等粗粮，以及绿色蔬菜和含糖量低的水果，饮食要清淡，营养均衡，要在医生的指导下服用降糖药物和胰岛素来控制血糖。
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孙香兰副主任医师
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对于糖尿病患者来说，可以适当的食用一些炸花生米，因为它富含多种维生素，能够补充身体所需要的维生素。但是花生的脂肪含量很高，如果吃的太多，会造成能量的摄入量过高。对于糖尿病患者来说，花生含有很少的糖分，升糖指数为14，不会出现高血糖的情况，而且花生是一种纤维性的食物，能够帮助消化和排糖。如果大量的食用花生，会造成体内脂肪的摄取，从而导致血脂升高，体重增加。
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孙香兰副主任医师
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糖尿病患者血糖控制得较好时可以适当吃番薯。番薯、土豆、南瓜等都属于淀粉含量比较高的食物，含糖量可能比一般的面食类食物要高一些，所以如果血糖控制的好，完全可以代替面食或者和杂粮等食物一起吃，这样有助于血糖的稳定。如果血糖还没有得到很好的控制，要适当的减少这种淀粉类食物的摄入量，除了日常的面食之外，一定要避免过量进食淀粉类食物，避免血糖波动过大。
糖尿病可以吃干豌豆吗
孙香兰副主任医师
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糖尿病患者可食用干豌豆。干豌豆具有较全面而均衡的营养，富含丰富的蛋白质、膳食纤维等，对血糖应影响不大，还富含铬元素，有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能，适合糖尿病患者，但是还应该适量食用。糖尿病饮食调理应该引起重视，应少食多餐、多食粗粮类食品，勿食含糖量较多之食品，在日常生活中应该加强体育锻炼，增强体质，以控制血糖。
糖尿病可以吃烙饼吗
孙香兰副主任医师
内科山东省立医院三级甲等
糖尿病患者可以吃烙饼，但每次一定要控制食用量。烙饼的主要原料是面粉，所以碳水化合物含量高，吃起来容易升高血糖。一次吃得太多不利于糖尿病患者的血糖稳定。另外，烙饼的烘焙工艺以干烤为主，含水量低，口感硬。一次吃得太多会引起消化不良。因此，糖尿病患者应适当吃烙饼，减少剩余的主食摄入，并与其余新鲜蔬菜、豆制品一起食用，以保证营养的均衡摄入。糖尿病人消化功能不好的话，可以把烙饼放在清汤里，泡软了再吃。
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孙香兰副主任医师
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