糖尿病主食怎么控制

糖尿病可以选择荞麦面、燕麦等一些粗粮为主食。他们的升糖指数比较低，有一定的饱腹感，比如燕麦，具有一定的降血糖和降压的效果，非常适合糖尿病，可以选择燕麦做主食，可以做一些燕麦饭，老年人比较喜欢喝粥类的食物，也可以熬一些燕麦粥，荞麦面也就是荞麦加工以后的一个粉状的食物，它的营养价值也是比较高的。

糖尿病患者不吃或少吃主食容易诱发反应性高血糖，身体逐渐消瘦，甚至出现营养不良。另外，吃饭时不吃主食而食用牛奶、鸡蛋、肉类等高蛋白食物还会伤及胃部。还有一些糖尿病患者虽然只吃少量主食，因为这样长此以往易得高脂血症等并发症，反而会加重糖尿病患者病情。

糖尿病患者可优先选择谷类及粗粮作为主食，其所含膳食纤维、维生素水平较多，有利于餐后血糖控制。白米、白面等精制主食升糖水平较高，饱腹感低，易增加食物摄入量，出现餐后血糖大幅上升的情况。建议可优先选择燕麦、紫薯、藜麦、糙米、山药、玉米作为主食，可达到较强饱腹感，且升糖指数较低，餐后血糖不易出现血糖异常波动的现象。此外，糖尿病人群可遵医嘱联用恒修堂酒制蜂胶，其中所含多种黄酮类化合物和萜烯类物质，可促进肝糖原合成，改善胰岛素抵抗，对于糖尿病患者的血糖控制效果较好。

主食适当选用粗杂粮，如荞麦、燕麦、玉米等含膳食纤维较高的食物；食品要多样化；增加全谷类食品，如全麦面包、玉米馒头、荞麦馒头、荞麦面条等；每周吃2-3次的豆类制品；同时保证每天至少500克蔬菜，以叶菜为主。

不能。糖尿病在日常饮食上有很多禁忌，少吃糖、少喝酒等。另外，糖尿病的朋友还不宜吃高梁、豆芽、菠菜、凉粉、莲子等食品，烧烤煎炸的食物、散发出浓烈气味的蔬菜（如香菜、韭菜、洋葱、大蒜等）和导致内热的虾和狗肉等也是不能吃的。

孕妇糖尿病主要食物最好是以玉米面、荞麦面、燕麦面等粗谷物为主。平时可以多食用黄瓜、青菜、西红柿、芹菜等新鲜的蔬菜。多食用高蛋白食物，如瘦肉、牛奶、鱼类等，适当补充钙、铁和碘。猕猴桃、柚子、橙子、桔子等都是可以食用的。要做到少吃多餐，多吃少吃，多吃少糖，按时进行产检，日常运动，把糖耐量降到正常的水平。

糖尿病患者不能吃酸菜、芋头、香椿、韭菜、莲藕等。1、酸菜：在腌制过程中，维生素C被大量破坏，而酸菜中含有亚硝酸盐，过量食用后会引起恶心、呕吐、头痛、头晕等中毒症状。2、芋头：芋头富含淀粉，而淀粉在人体内转化为葡萄糖，会导致血糖快速上升，血糖控制难度加大。3、香椿：香椿可以助阳，适合阳虚的人食用。对于阴虚热盛的人来说，吃香椿只会加重肝火，影响病情。香椿富含钾和磷。吃得太多会增加肾脏的负担。糖尿病肾病患者慎用。4、韭菜：韭菜是一种阴虚体质，能温肾助阳。5、莲藕：莲藕淀粉含量高，吃多了容易导致血糖升高，莲藕性寒凉，脾胃虚弱的糖尿病患者容易出现腹泻等不适症状。

糖尿病一般一天吃200-300g左右主食。糖尿病患者的饮食控制很重要，主食的多少可以影响一天血糖的波动。大多数患者每日主食平均200-300g，相当于2-3碗米饭，2个半馒头左右。糖尿病患者每日主食量在250g左右，但在某些情况下，如果是极重体力劳动，主食量也可适当增加，但最多不超过400g，可以根据标准体重计算出合适的主食量。

糖尿病患者主食的首选是尽量少含碳水化合物，在中国居民的饮食习惯中，主食以大米和面粉为主。但是米面不是唯一碳水化合物含量高的主食。比如红薯、山药、南瓜等。也是富含碳水化合物的食物，但含量比米粉少三分之一，而膳食纤维却多几倍。所以在三餐主食中使用红薯和其他米粉，比如红薯一半，米粉一半，对控制血糖很有帮助。豆类也是糖尿病人的最佳替代品，因为豆类的主要成分是蛋白质。蛋白质消化吸收非常慢，在胃肠道停留的时间更长，可以达到抗饥饿的目的，最大限度地减少进食对血糖的影响，是应该在糖尿病人群中推广的最佳饮食控制方法。

糖尿病患者一定要注意每天主食的摄入量在300-350克左右。可以适当多吃新鲜水果蔬菜，限制糖分和碳水化合物的摄入。同时也要注意多吃粗粮和一些豆制品，因为这类食物热量比较低，还能有效增加肠道蠕动，帮助消化吸收，及时补充人体需要的一些维生素、纤维素和蛋白质。也要注意积极配合医生服用降糖药降低血糖，使血糖控制在正常范围内。另外，像老年人这样的人一定要注意，尽量少吃主食。同时，多运动有助于血糖的控制。