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糖尿病能吃黄花菜吗

性别：女

年龄：30

最近村里的大爷给了我一些黄花菜煮粥吃，吃的比较多，也会拿来煮汤，请问糖尿病能吃黄花菜吗
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析：糖尿病能吃黄花菜。
通常黄花菜是配菜，属于蔬菜，味鲜质嫩，营养丰富，含糖量低，热量低，不会导致血糖上升过快或过高，糖尿病人炖肉或煮面时，可以放黄花菜。此时，饮食中的糖分并不是从黄花菜中获取，通常是从面条或其余食物中获取。淀粉含糖量比黄花菜高，所以糖尿病人吃黄花菜，影响不大，注意一般干黄花菜可能含有少量碳水化合物。

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二型糖尿病患者可以喝黄花菜汤。黄花菜中黄酮苷成分具有降低血糖、改善动脉粥样硬化的作用，是糖尿病患者很好的食物，但新鲜黄花菜有毒，需要经过一定的处理才能食用，黄花梨是百合科多年生草本植物花蕾，味道鲜嫩，营养丰富，含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种人体必需营养物质。从中医角度讲，黄花梨性味甘凉，具有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。
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糖尿病可以吃黄花菜吗
孙香兰副主任医师
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糖尿病患者可以吃黄花菜。一般是干黄花菜，可能含有少量碳水化合物。通常黄花菜是配菜，属于蔬菜。含糖量低，热量低，不会导致血糖上升过快或过高。糖尿病人炖肉或煮面时，可以放黄花菜。此时，饮食中的糖分并不是主要从黄花菜中获取，而通常是从面条或其余食物中的淀粉中获取。淀粉含糖量比黄花菜高，所以糖尿病人吃黄花菜，影响不大。
糖尿病能不能吃黄花菜
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糖尿病患者可以吃黄花菜。通常吃干黄花菜，其中含有碳水化合物，量可能很少。黄花梨通常是蔬菜，所含糖量和热量卡较低，血糖不会过快或过高。糖尿病患者炖菜或煮面条时，可以加入黄花菜。在这种情况下，饮食中糖量并不主要来自黄花菜，通常来自面条中的淀粉和其余食物，淀粉含糖量高于黄花菜含糖量，因此糖尿病患者吃黄花菜没有太大影响。
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糖尿病能吃黄花菜。通常黄花菜是配菜，属于蔬菜，味鲜质嫩，营养丰富，含糖量低，热量低，不会导致血糖上升过快或过高，糖尿病人炖肉或煮面时，可以放黄花菜。此时，饮食中的糖分并不是从黄花菜中获取，通常是从面条或其余食物中获取。淀粉含糖量比黄花菜高，所以糖尿病人吃黄花菜，影响不大，注意一般干黄花菜可能含有少量碳水化合物。
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