问题分析：牛奶脂肪含量高好。
根据脂肪含量计算，牛奶又分为全脂奶（脂肪含量为3%左右）、低脂奶（脂肪含量为1.0%-1.5%）和全脱脂奶（脂肪含量为0.5%）。很多人担心自己发胖，认为牛奶中的脂肪含量越低越好。其实，每天饮用一袋250克（243毫升）的全脂牛奶，摄入的脂肪为7.5克。而且，牛奶的脂肪部分含有不少好东西。首先，香气成分全部存在于乳脂当中，脱脂奶是没有什么香味的。其次，牛奶中的维生素A、D、E、K都在脂肪部分，它们对健康防病作用很大。还要考虑到，牛奶脂肪中含有多种抗癌物质，特别是共轭亚油酸。
注意事项：1.牛奶虽然营养丰富，但毕竟没有经过过多的处理，出于健康着想，牛奶最好是微微加热后方可食用，避免腹泻。2.牛奶不适合空腹喝，空腹喝会导致牛奶直接进入小肠内，消化不彻底引起营养流失外。
