花生红皮好还是白皮好

问题分析：花生红皮和白皮两种各有优缺点。
白皮花生又叫“白沙花生”，它油脂含量高，口感酥脆。一般多用于榨油，制作各种小吃、零食。因为白皮花生个头大，味道香，口感好。但是白皮花生吃多了容易发胖；红皮花生又叫“四粒红”花生，它的个头小，皮色红，味道甜，营养价值要比白皮花生略高一点，但是出油率不入白皮的。多数用来水煮凉拌，煲汤煮粥。补血效果好，另外每天生吃几颗，还有养胃的效果。
建议：平时注意营养均衡，多吃新鲜的蔬菜水果，适当的锻炼，增强免疫力。