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长期吃菜籽油有什么危害

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长期吃菜籽油有什么危害
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孟妍 副主任医师 其他 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析:长期使用菜籽油可能导致胆固醇增高。
菜籽油中含有的芥酸对人体不利,可导致人体肾胆固醇增高,长期摄入会影响生长发育。菜籽油含有的芥酸对心肌的损害与芥酸在体内代谢不全有关。动物摄入大量芥酸后,体内各器官来不及将其完全分解,过多的芥酸便沉积在心肌等处,引起心肌病变。
建议减少菜籽油的摄入,注意营养的均衡搭配,增强体育锻炼,忌烟酒,避免过多的食用生冷油腻辛辣等食物,注意休息。

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菜籽油到底是吃还是不吃?
孟妍副主任医师
其他山东省立医院三级甲等
菜籽油吃和不吃不能一概而论。人的身体对菜籽油中的营养吸收率是非常高的。另外菜籽油具有抗衰老和软化人类血管的作用,特别适合一些高胆固醇的人群食用,而且老少皆宜。但是经常的吃菜籽油是非常不好的,因为其中还有名为芥酸和芥子苷的有害物质。芥酸不但不是人体必需的脂肪酸,还在动物实验中表现出一定的有害作用,如损害心肌等,影响个人的身体健康。建议在日常生活中对菜籽油的食用要有一定的限制,偶尔食用对人体是很好的,但是不能顿顿吃、每天吃,要注意饮食的搭配。
菜籽油的功效与作用
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
功效作用可以降血脂,瘦身,因为菜籽油有很强的促进脂肪分解的作用,而且菜籽油是很容易消化的食用油,软化血管,因为菜籽油中含有不饱和脂肪酸和维生素,从而达到软化血管,延缓衰老的作用。
菜籽油月子里能吃吗
李育竹副主任医师
妇产科山东大学齐鲁医院三级甲等
月子期间产妇能吃菜籽油。菜籽油是一种生活中随处可见食用油,是一种植物压榨出来的油脂,与正常的植物油脂有着相近的功效。比起一般的动物油脂,孕妇在坐月子期间食用菜籽油可以有效地避免油脂过高的情况发生。人体对菜籽油有较高的吸收能力。菜籽油可以帮助软化血管,防止心血管病的发生。
长期吃菜籽油有什么危害
孟妍副主任医师
其他山东省立医院三级甲等
长期使用菜籽油可能导致胆固醇增高。菜籽油中含有的芥酸对人体不利,可导致人体肾胆固醇增高,长期摄入会影响生长发育。菜籽油含有的芥酸对心肌的损害与芥酸在体内代谢不全有关。动物摄入大量芥酸后,体内各器官来不及将其完全分解,过多的芥酸便沉积在心肌等处,引起心肌病变。建议减少菜籽油的摄入,注意营养的均衡搭配,增强体育锻炼,忌烟酒,避免过多的食用生冷油腻辛辣等食物,注意休息。
吃菜籽油的好处和害处
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
菜籽油主要是用蔬菜的种子压榨而成的食用油,里面还有非常多的不饱和脂肪酸和大量的维生素e。可以起到很好的抗氧化作用,能够延缓皮肤衰老、软化血管、降低心脑血管疾病发生的概率。但是需要注意,菜籽油里面含有非常多的酸性物质,摄入太多有可能会导致体内脂肪堆积,不但可以引起肥胖,而且可能会加重心脑血管疾病发生的概率。
吃菜籽油对身体有什么好处
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
菜籽油一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%,油酸14-19%,亚油酸12-24%,芥酸31-55%,亚麻酸1-10%。从营养价值方面看,人体对菜籽油消化吸收率可高达99%,并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下,菜籽同也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必需脂肪酸,且其中脂肪酸构成不平衡,所以营养价值比一般植物油低。
高血压吃菜籽油好还是调和油好
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
高血压吃菜籽油比较好,高血压的病人不要吃高脂肪高胆固醇的食物在饮食上要注意清淡,可以多吃一些新鲜的瓜果蔬菜,而且也要控制好食盐的摄入量,不要吃油炸烧烤类的食物,而且还要注意休息,不要过度的劳累平时可以适当的参加体育锻炼,提高身体的抵抗力。
甲减病可以用菜籽油炒菜吗
孙香兰副主任医师
内科山东省立医院三级甲等
有甲减的病人可以吃菜籽油炒菜。但不管是什么食用油,都不推荐吃得太多,因为甲减的病人一旦发生了甲亢,就会导致身体的血脂代谢紊乱,从而导致高脂血症。因此,甲减病人可以吃各种食用油,但最好选择低脂、低油的食物,避免由于甲减引起的血脂变化,防止病情恶化,同时还可以起到保护心脑血管的作用,降低心脑血管的发病率。
经常吃菜籽油容易得肺癌吗
陈健鹏副主任医师
内科山东省立医院三级甲等
经常吃菜籽油容易得肺癌,因为菜籽油受到高温后气化,变成油烟,长期吸入身体造成肺部感染,严重者就会得肺癌。长期在家里煎、炸、炒各种食物的家庭主妇患肺癌率比较高。平时做饭的时候要记得打开排烟机。
哪些人不宜食用菜籽油
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
患有冠心病、高血压和心脏病的病患还是应当少食用菜籽油,这是因为,菜籽油中含有40%的芥酸。芥酸是一种长链脂肪酸。它的碳链要比普通脂肪酸多四个碳原子。对于正常的人来说,芥酸并不可怕。因为人体中含有一种分解消化芥酸的酶的存在,它能破坏摄取的芥酸,在消化后被人体吸收进入血液。
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