哪些食物含蛋白质高不含糖呢？

问题分析：临床研究发现，大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及钙、磷、铁、硒等多种对人体有益的成分。人们常吃大蒜不但能健胃消食，还能起到调节血脂、降低胆固醇、抑制肿瘤细胞生长及提高身体免疫力的作用。然而，大蒜虽好却并非适合所有人食用。专家告诉我们，以下这四类人就不宜吃大蒜：一、眼病患者：中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”。现代医学研究发现，患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼病的人若长期大量地食用大蒜，会出现视力下降、耳鸣、头昏脑涨、记忆力减退等症状。因此，眼病患者应少吃大蒜。二、肝炎患者：很多人认为吃大蒜能预防肝炎，甚至有人在患了肝炎后仍然大量地吃蒜。这种做法是错误的。首先，大蒜并不能杀死肝炎病毒。其次，大蒜中的某些成分能刺激人的胃肠道，抑制消化液的分泌，会使肝炎患者恶心、腹胀的症状加重。另外，大蒜中的挥发性成分可使人血液中的红细胞和血红蛋白的数量减少，这不利于肝炎患者的康复。因此，肝炎患者应避免吃大蒜。三、非细菌性腹泻患者：大蒜具有杀菌的作用，生吃大蒜可以用来预防和治疗细菌性腹泻。不过当人们患的是非细菌性腹泻时，就不宜再生吃大蒜了。这是因为此类患者若生吃大蒜会刺激肠道，使肠黏膜发生充血和水肿，从而可加重病情。四、正处于服药期间的病人：中医认为，大蒜味辛辣。它能抑制某些药物的有效成分，甚至可以与某些药物中的成分发生化学反应而产生毒素。因此，正处于服药期间的人不宜吃大蒜。

问题分析：糖尿病病人可以喝含甜菊糖苷和蛋白糖的保健品。科学治疗，控制血糖，血脂，不抵制胰岛素治疗。多做文娱体育活动，不擦防晒霜，多接受紫外线照射，会有利于疾病的康复。绝对不含糖的食物是不存在的，但是有些食物含这些东西的量很少，可以忽略不计，一切肉类，鱼类与蛋类都具有这个特点，它们蛋白质含量高而且质量好。如果要选出最符合您要求的食物，那就是甲鱼肉，蛇肉，海参，龙虾，象拔蚌，台湾鲍和澳洲鲍了。各种鱼类，虾，蛋类，豆制品，奶等等，都是低糖、低脂肪、高蛋白的食物。建议最好平日注意身体，多吃有营养的食物，蛋类奶类瘦肉，身体才可以有好的吸收。

问题分析：目前认为，自然界的食物主要包含六大类营养素：蛋白质、碳水化合物、脂质，矿物质（矿物盐或无机盐）、维生素和水，另外最近学者将植物性食物中的植物化学物质归纳为第七种营养素，比如番茄中的番茄红素，茶叶中的多酚，胡萝卜中类胡萝卜素等等。一般而言，自然界的食物都含有上述六大类营养素，但其含量和比例有所不同，比如水果蔬菜类含维生素多，谷类含碳水化合物多，肉类含蛋白质和脂肪多，等等但是某些特定的预包装食品（通俗而言就是市场上流通的加工过的食品）可能只含有上述某种营养素，比如白糖只含碳水化合物。

问题分析：糖尿病病人一般采用低热量饮食，多吃素菜，控制饭量，少吃含糖分多的食物及饮料，不吃零食，饿了以素菜充饥，积极降糖治疗，控制血脂和血压，脑梗塞并加强功能锻炼和预防复发等。糖尿病患者不和含糖饮料，蛋白糖是不能喝的因为其中含有大量的砂糖，甜菊糖苷虽然甜叶菊提取物但水解后能生成糖另外还不知道里面添加剂大否含糖。所以这二种保健品最好不喝，否则血糖升高。

问题分析：蛋白质、脂肪和糖类是三大产能营养素。维生素属于低分子有机化合物。高蛋白：鱼虾瘦肉蛋奶类高维生素：水溶性维生素包括粗杂粮蔬菜水果类；脂溶性维生素包括油脂类蔬菜等低脂：鱼虾瘦肉去皮鸡肉低脂牛奶等低糖：粗杂粮等。以上是对“哪些食物含蛋白质高不含糖呢？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

问题分析：你好，糖尿病人的膳食结构要求比较严格，不仅仅是要求低糖，还要低热量，并且需要高蛋白。高蛋白低糖的饮食有很多，比如海参、各种蛋类的蛋白，几乎不含有胆固醇、糖类，并且热量也很低。还有鱼肉品质也不错。