问题分析：薏仁中含有丰富的水溶性纤维，可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪。另外，薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，所以能达到减肥的效果。作法，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆泡两至三个小时，薏米泡一个小时，大米洗干净后，泡半个小时，备用;在沸水中加入红豆，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水;等红豆煮开花后，放入大米和薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味即可。在功效上说，红豆健脾止泻，利水消肿，和薏米一起煮，有助消化，排毒养颜。还有一种加上陈皮的做法，效果或许更好。们可以试试。每日餐后饮用，至少吃两个星期，不过这种方法仅供参考。红豆加上薏米一起煮，或许去掉冰糖或少加冰糖瘦身效果会更加显著。
