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早上吃了白粥，腐乳豆腐，饺

性别：女

年龄：37

早上吃了白粥，腐乳豆腐，饺子，还有一个蒸的带壳鸡蛋，刚才肚子疼，胀气，好一阵子才好。去厕所也没有什么可拉的，不知道是什么原因造成的？难道是腐乳吃的不好？前几天也有吃，每次2-3小块。
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
钱志翔 二级营养师 其他 极速问诊
三级甲等 东南大学附属中大医院

问题分析：对于这种情况，腐乳是豆制品，是产气食物，多吃是容易引起胀气的，注意适当调理，对缓解症状有帮助
指导建议：首先建议适当清淡饮食，不要再吃产气食物，如牛奶豆制品等，同时注意不要吃生冷食物，适当喝些温开水，对恢复有好处。以后吃腐乳等注意一次不要吃太多，对减少胀气等有好处

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豆腐乳到底不会致癌的，用于制作腐乳的霉菌就是一种经过选择的有益食用菌，不产生毒素，也不会使人致癌，不仅不会致癌，而且还有养生功效，腐乳中含有丰富的苷元型异黄酮，并且很容易吸收。能降低血液中胆固醇浓度，减少患冠心病危险。
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过多的摄入铁元素，会使体内细胞加重癌变，诱发癌症。豆腐乳中含有大量的盐分，过多摄入盐分会使体内血压及血脂升高，加重高血压、高血脂的病发率。豆腐乳在发酵的过程中，很容易被一些细菌或者真菌等微生物污染，而这些致病菌进入体内，会引发免疫反应，导致疾病的产生。
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吃腐乳不会致癌。豆腐在食用菌发酵的过程中产生了很多有益于人体健康的物质，正确吃腐乳是不会伤害人体健康。腐乳发酵后，容易被微生物污染。如果吃太多的腐乳，将对人体产生不良作用。腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃，以免加重病情。
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