问题分析:脂肪肝饮食上禁忌:少吃内脏避免食用高胆固醇食物,如动物内脏、鸡皮等。辛辣如辣椒、胡椒、咖喱。少喝肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物要尽量避免。。调整饮食结构,提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。预防和消除脂肪肝,不仅要调理饮食,还要首先进行适量的运动锻炼。