问题分析:脂肪肝病人的确需注意控制饮食,应多吃新鲜绿叶蔬菜保证维生素的摄入,保证高纤维素高蛋白饮食(切盲目补充导致过剩营养),减少糖、碳水化合物与脂肪类食物的摄入,多吃鱼和豆制品,少吃盐多喝水,少吃辛辣刺激性食物。