问题分析：病例分析:急性胰腺炎是一种常见的急腹症，按病理分类可分为水肿性和出血坏死性。水肿性病情轻，预后好；出血坏死性则病情险恶，死亡率高；急性胰腺炎的致病因素：胆道结石、过量饮酒、十二指肠液反流、上腹部钝器伤、穿通伤、手术操作损伤Vater壶腹等；急性胰腺炎的诊断：血清、尿淀粉酶测定是最常用的诊断方法；淀粉酶值愈高诊断正确率也越大；意见建议:急性胰腺炎的临床处理原则：禁食、胃肠减压、补液、防治休克、镇痛解痉、抑制胰腺分泌、营养支持以及抗炎等。上述治疗要是无效，可行手术治疗；慢性胰腺炎是各种原因所致的胰实质和胰管的不可逆慢性炎症，其特征是反复发作的上腹部疼痛伴不同程度的胰腺内、外分泌功能减退或丧失；慢性胰腺炎的饮食疗法：少食多餐，高蛋白、高维生素、低脂饮食，按糖尿病的要求控制糖的摄入。
