问题分析：您好，酒精肝是由长期饮酒或者快速大量饮酒造成的肝脏损伤。由于酒精肝病人常常合并蛋白质热量不足和多种维生素缺乏，所以在平时要多吃新鲜的水果（葡萄、苹果、香蕉、石榴、柑橘、荔枝、柠檬、乌梅等水果都含有酒精肝患者所需要的多种维生素。）蔬菜（莲藕、黄瓜、白菜、葫芦瓜、胡萝卜等这些蔬菜都有保肝、排毒之功效，能帮助酒精肝患者保持病情的稳定。）粗粮（米、面粉、山药、白薯、芋头、土豆等食物都可以补充酒精肝患者体内缺乏的氨基酸，对酒精肝患者的肝脏好。）高蛋白质的食物（鱼贝、瘦肉、鸡肉、豆制品、蛋、奶酪等食物含有丰富的蛋白质，能减轻酒精肝患者肝脏的负担。）。
酒精肝患者除了了解一些对身体好的食物以外，还要积极的做好日常保健措施，及时把酒戒掉，同时，一定要定时的去正规医院进行检查，查看自己的病情是否有恢复，及时观测自己的病情发展，争取做到早发现早治疗。
