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醋的药用价值与应用是什么

我的老婆做菜特别喜欢用醋，但我是反感吃醋，老婆说，吃醋怎么怎么对身体好，醋的药用价值与应用?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：醋的功效与作用真是太多了，日常吃一些醋对身体是很有好处的，醋绝对是保健食品。醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收。醋可软化血管，降低胆固醇，是高血压等心脑血管病人不可缺少的神奇良药。醋可用来抑菌和杀菌。

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