问题分析:节瓜,性平、味甘淡,入脾、胃、大肠经,含有蛋白质、果糖、膳食纤维、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、多种微量元素等营养成分。具有解暑除烦、生津止渴的功效,特别适合在夏季及秋季食用,还具有养胃健脾、利尿消肿的功效。含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠的蠕动及吸收油脂。