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蜂蜜的吃法

我家里这段时间放了还多蜂蜜,家里人说蜂蜜有很多吃法,蜂蜜的吃法有哪些?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:蜂蜜不是任何时候都适合食用的,原因是吃蜂蜜会促使胃部大量分泌胃酸,空腹时胃酸将直接刺激胃肠黏膜而对胃肠不利,长期空腹吃蜂蜜易引发胃溃疡等胃肠问题,从一天来看吃蜂蜜的时间是早餐后半小时和晚上睡觉前一小时,此外午餐后一小时和晚餐后一小时也是适合吃蜂蜜。

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白醋大蒜蜂蜜具有开胃健脾、抑菌杀菌、降压降脂、控制血糖、促进钙吸收、缓解疲劳的功效。可以促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,增进食欲。具有很好的抑菌和杀菌作用,可以减缓血糖的上升速度。抑菌杀菌、保护心血管、改善糖代谢、抗肿瘤、抗疲劳、抗衰老等功效。大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用,达到预防血栓形成的效果。
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蜂蜜水是有一定的养胃效果,并且对于身体还有其他的好处养胃的观念,就是希望胃部能够健康,我们喝的蜂蜜水中,是含有大量的葡萄糖和果糖,是可以不经过消化就被人体吸收的,经常喝蜂蜜水是可以滋养身体、延年益寿的,它是有养胃的作用的,有些朋友说伤胃,应该是空腹喝了蜂蜜水,空腹喝蜂蜜水是会刺激到肠胃,对胃部是不利的,我们在平时早上起来喜欢喝一杯蜂蜜水,是可以促进排宿便的作用,不过要注意的是,最好是先喝一杯温开水,过一会之后再喝蜂蜜水,可以养胃,起到润肠通便的作用。注意事项:注意用温水泡,不宜太热的水,可能会损害蜂蜜中的营养成分。尽量不要空腹食用
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蜂蜜加白酒喝多了会导致血糖升高。白酒和蜂蜜是可以一起喝的,但是其中有好的地方,也会有不好的地方。好处是白酒和蜂蜜混着喝会使口感变柔软,容易下咽,对治疗气管炎有一定的作用。不好的地方是会使血糖增高,其中白酒会使蜂蜜中的蛋白凝聚,从而使蜂蜜的营养价值大大下降。蜂蜜加白酒会导致头脑迟钝。建议:蜂蜜不要加白酒一起使用,且蜂蜜不宜给未满一周岁的宝宝食用,蜂蜜在酿制的过程中很容易被肉毒杆菌所感染,未满一周岁的宝宝的抵抗力较弱一旦被肉毒杆菌感染后容易引起食物中毒。
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