问题分析：肝硬化病人一周食谱周一，早餐喝小米粥、牛奶、蒸鸡蛋等，中午吃米饭、黄瓜、西红柿、豆腐汤等，晚上喝冬瓜粥、小米粥等。周二，早餐喝豆浆，中午吃包子、绿豆粥等，晚餐喝大米粥。周三，早餐喝大米粥，吃豆沙包，中午吃鱼、米饭，晚餐吃花卷、蛋汤。周四，早晨吃鸡蛋、牛奶，中午吃饼、鸡块冬瓜汤，晚餐喝八宝粥。周五，早上喝红枣粥，中午吃水饺、拍黄瓜，晚餐喝豆腐汤。
