问题分析:来源于乙醇和劣质蜂蜜发生的化学反应,首先取一勺蜂蜜放在杯子里,再往里倒入少量白酒,静置一天,如果没有发生变化则是真蜂蜜,如果蜂蜜变成紫绿色或者红褐色就是假蜂蜜了,如果底部出现像棉絮一样的沉淀,那么蜂蜜就掺杂了增稠剂。