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核桃花的功效和吃法

我去山上看见了一棵核桃树,上面有核桃花,那么核桃花有什么功效和吃法?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:核桃花主要指的是核桃树开的花,的营养价值比较丰富,其中含有大量的纤维素,摄入身体之后可以促进肠道蠕动,加速身体内胆固醇的代谢,能够增加细胞的活性,从而起到降低血压、降低血脂的功效。可以选择把核桃花洗净煮熟以后凉拌食用,也可以选择通过温水浸泡以后直接饮用。

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