问题分析:可以有效地降低胆固醇,促进胃肠蠕动,老年人经常吃蚕豆可以预防心脑血管疾病。可以延缓动脉硬化。可以提高记忆力,有健脑的效果,适用于脑力工作者。可以清热止血,益气健脾。含有的钙元素可以促进骨骼的生长发育。对便秘的患者也有一定的效果。