问题分析:韭菜籽泡酒,首先具有抗疲劳、抗衰老的作用,这主要是因为韭菜籽当中含有左旋肉碱的成分,从而起到抗机体疲劳、抗衰老的作用。具有延年益寿的作用,韭菜籽可以促进生长发育,预防心血管疾病、肾病和糖尿病。韭菜籽具有通便的作用,这是因为韭菜籽当中含有丰富的纤维素,能够促进肠胃的蠕动,从而发挥通便的作用。