问题分析:芹菜当中含有大量的钾元素,这种元素可以起到扩张血管、降低血管阻力、增加尿钠的排泄,从而起到降低血压的效果。芹菜汁还有减肥的效果,因为当中含有可刺激脂肪消耗的物质,再加上当中还含有大量的粗纤维,更利于排便,还能减少脂肪以及胆固醇的吸收。芹菜汁还有镇静安神的效果,芹菜汁还有利尿的效果。