问题分析:肠炎完全可以吃面包和馒头。不会影响到胃肠炎的恢复,但一定要注意少量进食,不要暴饮暴食。近期以清淡饮食为主,即以吃粥及面条为好,不要吃酸辣及刺激性食物、禁烟酒、少吃油腻性食物及不易消化的食物等。