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明太鱼的营养价值与功效

我见天去超市看见有明太鱼，想吃，明太鱼的营养价值与功效是什么？
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：明太鱼属于海鱼，适量的吃明太鱼可以有效的吸收其中的蛋白质，为人体的新陈代谢提供能量。并且可以有健脾开胃、滋阴补肾的功效。从营养学的角度来讲，明太鱼还有氨基酸、膳食纤维、胆固醇、脂肪和少量的热量，是高蛋白低热量的食物。可以有效的为人体提供丰富的DHA，起到安神醒脑、增加智力、改善记忆力的作用。

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龚新宇副主任医师
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龚新宇副主任医师
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