问题分析:薄荷叶的吃法有很多种,薄荷叶可以凉拌,将薄荷叶洗干净后直接凉拌鸡丝或者素拌都可以,也可以把新鲜的薄荷叶洗干净之后切碎,用开水灼一下,放少许的盐,香油,做成薄荷汤,薄荷汤有解毒败火的功效,是一种非常好的清热解毒汤。