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驴肝到底对身体好不好

我特别喜欢吃驴肝,听朋友说营养价值很高。驴肝到底对身体好不好?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
胡春晓 副主任医师 外科 极速问诊
三级甲等 山东大学齐鲁医院

问题分析:驴肝对身体是好的。驴肝的蛋白质含量比牛肉、猪肉高,而脂肪含量比牛肉、猪肉低,是典型的高蛋白质低脂肪食物。驴肝具有补气血、益脏腑等功能,它对动脉硬化,冠心病和高血压有很好的保健作用。

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