问题分析:想要养肝可以多吃一些草鱼或者是鲈鱼来养肝,患酒精性肝炎的人不能吃动物油比如说猪肉熬制的油,还不能吃比如说鸡皮或者是猪肺这样的内脏,可以喝酸奶或者是豆腐和面筋,蔬菜可以选择小油菜,油麦菜,菠菜等。