问题分析:胆囊炎是可以吃蛋清的,鸡蛋清主要是含蛋白量高,但是蛋黄里面含有很多的胆固醇,所以应当少吃蛋黄。尤其注意不能够吃煎炸的鸡蛋。而且在平时的饮食方面要进行适当的调整,可以在指导下使用相关的药物进行治疗。