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食物在胃里停留的时间有多久

我在上学时知道吃完饭要经过很长时间的消化,营养成分才能被人体吸收,那么食物可以在胃里停留多长时间?
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王雪梅 主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 北京大学人民医院

问题分析:食物在胃里停留的时间,跟食物的种类以及胃的排空能力有直接关系,一般食物在胃内停留的时间约为1-6个小时。其中糖类即碳水化合物排空最快,时间在2-3个小时;蛋白类的物质在胃内停留时间稍长;脂肪类的物质停留时间最长,约为4-6个小时。

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