问题分析:蛋白质类食物会影响胆囊炎的治疗,所以说容易导致高胆固醇血症,按照临床的角度胆囊炎症,如果是胆固醇结石引起的单纯的鸡蛋蛋白影响就比较小。但是不能过度使用,也会刺激肝脏生成胆汁能力增多,引起炎症加重。