问题分析:蒲公英是生活中常见的一种植物,也是一种中药,吃蒲公英或者是用蒲公英泡水喝都是可以养护肝脏的。首先蒲公英是一种寒性的食物,具有降肝火的功效,可以用来治疗肝火旺盛而导致的目赤肿痛,或者是口干舌燥等;其次,蒲公英具有解毒的功效,可以帮助肝脏解毒,有效地减轻肝脏的负担,防止肝脏受毒素的损害。