问题分析:肝硬化病人在日常生活中要强调饮食的合理性和科学性,高蛋白饮食对于已损害的肝细胞具有促进修复作用;肝脏病人应多吃蔬菜和水果,但应防止过多食用对肝脏有损害的食物,如扁豆、萝卜、蒜、洋葱、菠菜等。为这类食物中含有醚油类物质,这种物质对肝脏和胆囊会产生不良刺激。