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用电烧烤炉来烤肉会致癌吗

我从小就喜欢吃烧烤，结婚后自己买了个烤炉，经常和家人一起吃烧烤，用电烧烤炉来烤肉会致癌吗？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
陈健鹏 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析：只要烧烤的东西焦掉了，那就会产生致癌物质，但电烤炉明显比炭火加热均匀，更不容易烤焦，所以致癌物质肯定要比炭火烧烤少得多。烧烤烟含有一种苯并芘致癌物，长期呼入对身体不好。

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