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生吃海带会不会中毒

我经常在餐馆里吃凉拌海带，但是海带都是泡煮过后才食用的，如果生吃海带的话会中毒吗?
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：生吃海带不会中毒。但是海带属于海生藻类，在没有经过热水煮沸的状况下，带着大量的藻类菌丝和丝孢，人体如果进食后，很容易会出现腹泻、中毒等病状。如果要吃海带，可以在沸水中煮23分钟把海带切丝，就可以减少使用后有可能会出现的胃肠道不适现象的发生。

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通常情况下，牛黄喝酒不会中毒。具体情况分析如下：牛黄是一种中药，牛黄和酒一起喝一般不会产生毒性，因此牛黄喝酒不会中毒。需要注意的是牛黄和酒一起喝可能会降低牛黄的治疗效果，还可能会刺激胃部黏膜，进而出现恶心、呕吐、血压升高的情况。建议平时应戒烟戒酒，多喝热水，多食用清淡的高蛋白食物，进食应该细嚼慢咽，尽量减少胃肠的负担。
食物中毒会不会死
刘正新主任医师
内科首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等
一般情况下，食物中毒有导致死亡的可能。分析如下：食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病，主要有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。如果食物中毒轻微，一般不会导致患者死亡，如果情况比较严重，可能会导致患者死亡。建议患者及时前往医院就诊，避免延误病情，影响身体健康。
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龚新宇副主任医师
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长豆角不能生吃。长豆角生吃可能会引发中毒现象，因为长豆角中含有溶血素和毒蛋白这两种有害物质，成熟的和较老的长豆角中有害物质含量最高，如果生吃长豆角会刺激胃黏膜，出现呕吐、腹痛、腹泻的中毒现象。出现不良反应可以多喝些水和牛奶来缓解症状。
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龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
长豆角没有煮熟之后确实会中毒。主要是因为没有煮熟的长豆角之中含有比较多的血凝素和皂苷。这种皂苷刺激人体胃黏膜之后，会形成非常强烈的刺激性作用，会引起人体内粘膜充血肿胀，容易造成呼吸困难、腹痛、腹泻、恶心。
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吃海带不会胖的，海带的热量很低，不仅不会增肥，反而还是有瘦身的效果，不过也不能多吃，海带的凉性食物，不适合吃太多，海带还含有不饱和脂肪酸，能够帮助人体肠胃蠕动，达到消化的结果，海带很能提高免疫力，还具有降低血压和利尿的作用。
放了4天的西瓜吃了会不会中毒
龚新宇副主任医师
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放了4天的西瓜吃了可能会中毒。还是尽量还是不要吃了。变质的西瓜有致病菌，食用后可能导致感染及中毒。不过是否感染与个人抵抗力及致病菌有关，注意观察，有不适立即去医院就诊。
海带吃多了会不会有什么坏处
龚新宇副主任医师
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海带吃多了会出现很多不利于人体健康的问题。海带含有丰富的碘，如果吃过多的海带会导致甲状腺肿大，引起心慌，多食，血压升高等症状。海带性寒凉，会加重脾胃虚寒的症状，导致胃胀，腹泻等不良后果。海带中含有砷元素，多吃海带会出现有毒金属砷中毒。
海带可以生吃吗
龚新宇副主任医师
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海带是一种海藻，含有大量的微量元素，如碘和钾，可食用，海带可以生吃，但味道不好，很苦很硬。而生海带含有大量的菌丝和孢子，寄生虫等，生吃可能会引起疾病，对人体不利，因此还是蒸煮加热后食用更加安全。
海带没煮熟会中毒吗
龚新宇副主任医师
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海带这种食物如果日常中食用不当，不煮熟吃，是会出现中毒现象的。海带含有丰富的砷元素对身体有害，食用海带前应先用水漂洗，使砷溶于水，海带泡足了6小时后才可以使用，才不会中毒。
乳腺增生吃海带好吗
吴国君副主任医师
外科山东省立医院三级甲等
乳腺增生可以吃海带，海带含有大量的碘，可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，乳腺增生不要吃辛辣刺激含雌激素食物，平日多吃粗粮，黑黄豆，多吃核桃，黑芝麻、黑木耳、蘑菇等，注意生活规律、劳逸结合，保持心情舒畅。
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