问题分析:冠心病人应食用高纤维食物,以保持大便畅通,有宜于粪便中类固醇及时排除,从而起到降低血清胆固醇的作用。四宜食用水产海味食物,如海带、海蜇、淡菜、紫菜、相关药物之类等,这些食物中除含有优质蛋白和不饱和脂肪酸以外,还含有各种无机盐,它们对阻碍胆固醇在肠道内吸收有一定作用,对软化血管也有一定作用。